Pomme de Terre Bintje Clayette 100plants
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Pomme de Terre Bintje Clayette 100plants

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Bulbe pomme de terre pré germé variété bintje 100plants

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Pomme de terre ‘Bintje’


Description :

La Bintje est une variété ancienne néerlandaise, créée au début du XXᵉ siècle, devenue l’une des plus cultivées en Europe. Elle est réputée pour sa polyvalence culinaire, sa chair tendre et sa bonne productivité. C’est la variété de référence pour les frites maison, mais elle convient aussi à de nombreuses autres préparations.


Caractéristiques :


Chair : jaune clair, tendre

Peau : fine, jaune pâle

Forme : ovale allongée

Maturité : demi-tardive (environ 120 à 130 jours après plantation)

Rendement : très élevé

Conditions de culture :


Exposition : plein soleil

Sol : profond, meuble et bien drainé

Plantation : d’avril à mai selon la région

Récolte : de septembre à octobre

Entretien :


Butter les plants dès qu’ils atteignent 15 à 20 cm

Arroser régulièrement sans excès

Surveiller le mildiou, auquel la variété est sensible

Récolter lorsque le feuillage est bien jauni pour une meilleure conservation

Utilisation culinaire :


Excellente pour les frites, purées, gratins et potages

Chair tendre qui s’écrase facilement à la cuisson

Moins adaptée pour les salades ou les cuissons vapeur

Atout principal : Variété productive, polyvalente et savoureuse, la Bintje est la référence incontournable pour les frites dorées et croustillantes, tout en restant idéale pour de nombreuses recettes familiales.

BOUCAULT
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